Ferme du Trèfle Blanc
Ferme du Trèfle Blanc

Le Boeuf

Régalez vous avec nos délicieuses recettes élaborées avec du Boeuf BIO élevé sur l'exploitation.

Tous nos plats sont cuisinés avec des produits frais et BIO, ils sont stérilisés afin de vous permettre de les conserver!

Il ne vous reste qu'à ouvrir le bocal et à réchauffer!!

Bon appétit!!

 

 

Le Boeuf Bourguignon est un plat traditionnel, originaire de Bourgogne, en France. Il tient son nom des 2 produits principaux le composant: Le Boeuf et le Vin Rouge!

 

Composition: Viande de Boeuf* Carottes* Paprika* Ail* Champignons* Lardons* Oignons* Echalotes* Vin Rouge* Thym* Laurier* Bouillon de Boeuf* Huile d'Olive* Farine* Poivre* Sel

* Produits Biologique

 

La Carbonnade Flamande est un plat du Nord de la France et de Belgique. Elle est composée de morceaux de boeufs ayant mijotés dans la bière.

 

Composition: Viande de Boeuf* Bière Brune* Ail* Pain d'Epice* Moutarde* Oignons* Lardons* Thym* Bouillon de Boeuf* Huile d'Olive* Farine* Poivre* Sel

 

 

* Produits Biologique

Le Mijoté de Boeuf, Bière/Chorizo est une recette originale du Trèfle Blanc la douceur de la bière brune à la force du chorizo afin du sublimer notre viande de Boeuf!

 

Composition: Viande de Boeuf* Bière Brune* Chorizo* Champignons* Oignons* Ail* Concentré de Tomate* Bouillon de Boeuf* Huile d'Olive* Farine* Poivre* Sel

 

 

* Produits Biologique

Le Tajine de Boeuf est une recette aux parfums d'Orient, ou le sucré des abricots et raisins secs rencontre la douceur du Boeuf de chez nous!

 

Composition: Viande de Boeuf* Oignons* Abricots Secs* Raisins Secs* Cannelle* Cumin* Coriandre* Sucre* Bouillon de Boeuf* Huile d'Olive* Poivre* Sel

 

 

* Produits  Biologique    

Le Chili Con Carne est une recette Texane, son nom signifie: "Piments avec de la viande".

Vous pourrez le consommer seul ou accompagné d'un peu de riz!

 

Composition: Viande de Boeuf Hachée* Tomates* Haricots Rouges* Carottes* Oignons* Poivrons* Maïs* Ail* Epices à Chili* Huile d'Olives* Poivre* Sel

 

Produits Biologique   

Le Boeuf Mafé est une recette traditionnelle Africaine alliant l'acidité de la tomate à la douceur du beurre de cacahuète avec des morceaux de boeufs fondants!

 

Composition: Viande de Boeuf* Beurre de Cacahuètes* Carottes* Oignons* Tomates* Concentré de Tomate* Bouillon de Boeuf* Huile d'Olive* Farine* Poivre* Sel

 

 

* Produits Biologique   

Le Couscous de Boeuf est un plat originaire du Mahreb, il est généralement consommé avec de la semoule de blé dur. Nous avons choisi de l'agrémenter de morceaux de viande de boeuf ainsi que de merguez de boeuf!

 

Composition: Merguez de Boeuf* Viande de Boeuf* Courgettes* Carottes* Poivrons* Pois Chiche* Tomates* Ail* Cumin* Coriandre* Ras el Hanout* Bouillon  de         Boeuf* Huile d'Olive* Farine* Poivre* Sel

* Produits Biologique

Le Curry de Boeuf Façon Thaï est une recette originale du Trèfle Blanc insipirée de la cuisine asiatique, alliant la force du curry et la douceur du lait de coco! Des saveurs qui font voyager notre Boeuf!

 

Composition: Viande de Boeuf* Lait de Coco* Curry* Echalotes* Ail* Sauce Soja* Cumin* Gingembre* Coriandre* Cannelle* Bouillon de Légumes* Sucre* Huile d'Olive* Farine*

 

* Produits Biologique

Le Boeuf du Soleil est une recette originale du Trèfle Blanc. C'est plat rempli de soleil que vous pourrez consomer seul ou accompagné de féculents!

 

Composition: Viande de Boeuf* Courgettes* Carottes* Aubergines* Poivrons* Pommes de Terre* Tomates* Ail* Concentré de Tomate* Miel* Huile d'Olives* Farine* Thym* Poivre* Sel

 

* Produits Biologique

Le Boeuf Façon Cassoulet est une recette originale du Trèfle Blanc, inspirée par la recette traditionnelle du Cassoulet. Des morceaux de boeuf et des saucisses de boeuf sont accompagnés de haricots blancs fondants.

C'est un plat complet que vous pourrez consommer seul!

 

Composition: Saucisses de Boeuf* Viande de Boeuf* Haricots Blancs* Lardons* Oignons* Ail* Carottes* Tomates* Muscade* Romarin* Persil* Huile d'Olive*          Farine* Poivre* Sel

* Produits Biologique

Nos coordonnées

Ferme du trefle blanc
1, village de massigné
44240 La chapelle sur erdre

 

Mail:

commande@fermedutrefleblanc.fr

 

Téléphone

240720899 240720899

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